Я убавил мощность до среднего уровня, делал это раньше, но проблема с подключением остаётся. Даже выключил один AP, но проблемы с Wi-Fi всё равно есть. Скачал WiFiMan на iPhone и провёл тесты скорости, всё вроде нормально. Можешь, пожалуйста, подсказать, что ещё посмотреть в WiFiMan? Какие метрики или разделы приложения стоит изучить, чтобы понять, в чём дело? Спасибо за помощь!

Посмотри одно из коротких видео, это что-то вроде "картина стоит тысячи слов", как говорится, по моему опыту. Тебе нужно найти примерно середину между точками доступа и измерить силу сигнала в dBm именно в этом месте, чтобы одна из точек доступа начинала проваливаться до -70, а другая примерно так же, в той же точке. Не уверен, что это можно сделать на устройстве iOS (или, возможно, только на тех, у которых нет чипсетов Intel, тут не уверен). Мне кажется, они могут не позволять получить доступ к радио таким образом. У тебя случайно нет под рукой Android-устройства?

На устройстве с доступом к беспроводному чипсету ты увидишь вкладку "Signal", которая покажет относительную силу сигнала в dBm. Пока ты ходишь по области и вокруг середины, ты сможешь видеть, как значения меняются динамически, что даст тебе представление о том, всё ли у тебя примерно так, как надо.

Всё дело в создании среды, в которой точки доступа не сильно перекрываются друг с другом, чтобы клиентам не было проблем с роумингом, но при этом достаточно перекрываются для передачи сигнала.

В идеале нужно использовать непересекающиеся каналы (как между твоими точками доступа, так и у твоих соседей, если это возможно). Вот хорошее объяснение того, как их настроить (снова, НЕ Авто): WiFi Channels: Complete Guide with Tips to Boost Signal Performance.

Твои точки доступа также могут выполнить сканирование каналов, во вкладке "Graphs", что покажет использование каналов соседями, чтобы избежать смежности с каждой точкой доступа.

Выключение одной или другой точки доступа поможет при поиске середины.

Нет, я имею в виду, какая измеримая величина между точками доступа? Используя WiFiMan или подобное, в зависимости от решения по маршрутизации. Я бы не устанавливал такой низкий порог RSSI, нужно настроить радиосигналы на ОБОИХ точках доступа, вместо того, чтобы заставлять их обрывать соединения. В идеале, эту настройку вообще не стоит использовать. Значения пересечения должны быть около -70 dBm (на тестовом клиенте), а не обрываться на этом значении. Возможно, стоит спросить, это плоская сеть, и UniFi используется только для Wi-Fi, а не для маршрутизации/коммутации, или как?