Можно включить функцию syslog, чтобы пересылать все логи на syslog-сервер. Думаю, если этого не сделать, то все логи будут записываться на устройство, работающее в сети. Так, в моей системе с этой настройкой я получаю логи для каждого устройства: sw1r_192.168.22.30.log, sw2otv_192.168.22.33.log и т.д.

Подозреваю, что переключатель должен быть включен при подключении порта 10Gbe, чтобы захватывать логи. Так что запустите 2.5Gbe, смотрите syslog и подключите 10Gbe, чтобы посмотреть, что увидите. Я понимаю, что вы думаете, что кабель работает, потому что он работает на 10Gbe SFP, но это другой PHY, чем тот, что установлен в коммутаторе, так что это не совсем одно и то же. Я бы действительно попробовал другой кабель от другого производителя. По какой-то причине соединение согласовывается на скорости 5Gbe, это обычно проблема физического уровня. Однако, есть очень большая вероятность, что здесь просто ошибка. Честно говоря, я просто предполагаю, но вот как бы я действовал. Если вы сделаете все это и не найдете ничего, создайте заявку на ошибку.