Ну, я не уверен, что проблема полностью решена, но вроде как решена. На OSX я ещё не тестировал, а вот на Android выяснил следующее. Я могу подключиться к своей сети через VPN, но не вижу свой NAS-сервер, даже если вбиваю IP-адрес напрямую. Зато когда я подключаюсь к LAN (по Wi-Fi), а потом включаю VPN — всё работает. Странно. Думаю, дело в том, что файловый менеджер использовал SMB2 вместо SMB1 (разницы не знаю), и в этом была проблема. Поэтому я удалил соединения на телефоне, подключился к VPN и вручную настроил SMB1 с указанием IP-адреса — теперь через VPN вижу свой NAS.

Знаю, новость не очень, зато мой телефон теперь умеет VPN — это уже шаг вперёд. Осталось только найти время, чтобы разобраться с OSX. В целом... мне очень нравится USG, просто нужно подтянуть знания в сетевых вопросах. Давно я так глубоко не зарывался в сеть.