Думаю, ключевой момент здесь в том, что максимальный размер диска, который компания Unifi официально поддерживает — 2ТБ. А вот само устройство, вероятно, справится с диском любого размера, который вы туда поставите. Вопрос в том, будет ли выбранный вами диск обладать достаточной производительностью и/или ресурсом для записи, чтобы работать хорошо. Если у вас будет максимум камер с непрерывной записью, то обычный, не сертифицированный Unifi диск может быстро выйти из строя из-за недостаточного ресурса для записи. В остальном, не вижу, как можно ограничить размер диска. Я всерьез рассматриваю установку Crucial P3 Plus 4TB в свой UCG-MAX.