Я наконец-то заставил своё устройство работать после двух разных жёстких дисков, оба — Seagate Skyhawk Surveillance 4TB ST4000VX007. Это был простой двухнедельный процесс с бесчисленными часами чтения и устранения неполадок. Просто для информации: я всегда полностью выключал UDM Pro перед установкой дисков. В итоге дважды приходилось форматировать диск в FAT без присвоения буквы. В этот раз всё заработало сразу после установки. Обычно я терял камеру в каком-то сетевом подвешенном состоянии, и приходилось МНОГО РАЗ делать сброс камеры к заводским настройкам, чтобы вернуть её. Камеру я всегда мог видеть и пинговать, но она показывала статус офлайн, пока не сбросил настройки или не вытащил HDD. Время покажет, будет ли так после перезагрузки питания — сейчас не хочу испытывать судьбу. Пока не собираюсь переводить на Protect больше камер. Хочу уйти от Nest, но если Protect такой ненадёжный, то этого не случится. Если собираетесь использовать UniFi, имейте в виду, что нужно время на поиск и устранение неполадок, это далеко не система plug and play.

WD RED 4TB — это диск с технологией SMR, если я правильно помню. Ни один из них не совместим.

У меня тоже новый WD RED 4TB, и диск доступен не дольше 48 часов — потом бах, "диск не смонтирован". Раньше у меня был 2.5" диск, но всего на 100 МБ. С ним проблем не было. С версией 1.7.2 пришлось переустанавливать Protect. Сейчас поставил бету 1.8 — камеры всё ещё работают, но диск спустя два дня работы уже недоступен.

Спасибо, @mattb8son!